Куриные яйца являются потенциальным переносчиком такого опасного инфекционного заболевания, как сальмонеллез. Чтобы не заболеть, выполняйте простые рекомендации по обработке продукта кальцинированной содой. Для чего нужна дезинфекция Бактерии сальмонеллы обнаруживаются в курином помете. Попадая в скорлупу, они размножаются, проникают в трещины яйца и заражают его. При употреблении в пищу не продезинфицированных яиц есть вероятность заразиться. По …
